Jau dešimtmetį aktyviai veikianti ir tūkstančių išbandoma cukraus detokso programa išliko tokia pat reikalinga ir aktuali, iššūkių dalyvių ir knygos „Cukraus detoksas“ skaitytojų labiausiai vertinama ne tik dėl aiškumo ir paprastumo, bet, žinoma, akivaizdžių teigiamų pokyčių. Kam skirta ši programa, kuo ypatinga, kokius rezultatus lemianti ir ką toliau žadanti, pasakojo jos kūrėja Kristina Ragauskaitė.
Siekti tikslo kartu – lengviau
Kai prieš dešimt metų emocinio valgymo specialistė ir Lietuvos sveikuolių sąjungos viceprezidentė Kristina Ragauskaitė pradėjo kurti cukraus detokso programą, ji tikrai nesitikėjo, kad jis patiks ir taps reikalingu tokiai daugybei žmonių, o su detoksu susijusios veiklos taip plačiai išsivystys ir pasklis: „Be abejo, šia idėja labai tikėjau, nes sudariau cukraus detokso programą tarsi sau pačiai, remdamasi nepriklausomais moksliniais tyrimais ir holistinio požiūrio medicinos profesionalų, gyvensenos medicinos atstovų gerąja praktika“. Jau dešimt metų tai – pagrindinė Kristinos veikla. Cukraus detokso grupėje – net 40 000 žmonių bendruomenė, o knygų „Cukraus detoksas“ parduota jau 5 000. Ir toliau sėkmingai vyksta detokso iššūkiai, maisto gaminimo dirbtuvės, stovyklos, kiti online ir gyvi renginiai, kurie suburia žmones. „Įsitikinau, kaip svarbu būti bendraminčių būryje. Kai bandome ko nors pasiekti vieni, mums būna nelengva. Palaikanti bendruomenė, kurios nariai dalinasi patirtimi, atsako į klausimus, pataria – itin svarbi pagalba. Kai kurie jungiasi į cukraus detokso iššūkį pirmą kartą, kiti – vis sugrįžta, kartoja, dar kiti, prisijungdami, kartu pasikviečia ir šeimos narius, draugus, kaimynus, bendradarbius… Ne kartą esame organizavę cukraus detokso iššūkį įmonėms – labai smagu, kai įmonių vadovai įtraukia savo darbuotojus į tokias ne tik smagias, bet ir labai naudingas veiklas“,- pasakoja Kristina.
Tūkstančiai sėkmės istorijų
Dešimt metų veiklos įrodo, kad cukraus detoksas – efektyvi ir veiksminga programa. Per visą šį laiką joje nebuvo jokių reikšmingų pokyčių. „Girdėjau ir skaičiau tūkstančius cukraus detoksą išbandžiusiųjų sėkmės istorijų. Nuostabu skaityti laiškus apie tai, kad cukraus detoksas tapo atspirtimi nuolatiniams gyvenimo būdo ir mitybos pokyčiams (apie tai kalba beveik visi, dalyvavę programoje) ir esminiu nauju atradimu, padėjusiu ne tik stiprinti sveikatą, geriau jaustis, patirti daugiau energijos kasdienybėje, bet netgi sveikti nuo lėtinių ligų. Tai labai įkvepia“,- šypsosi programos kūrėja. Absoliuti dauguma cukraus detokso dalyvių numeta svorio, pradeda geriau miegoti, atranda mąstymo aiškumą. Kiti pastebi pagerėjusią nagų būklę, cholesterolio sumažėjimą, sveiką, švarią odą ir kitus džiuginančius sveikatos pokyčius. Dauguma dalyvių teigia po cukraus detokso atsikratę priklausomybės saldumynams ir miltiniams patiekalams, be kurių anksčiau savo kasdienybės neįsivaizdavo. Prie cukraus detokso iššūkio jungiamasi ne vieną ir ne du kartus, kas tik dar kartą įrodo, kad programa žmonėms patinka ir lemia džiuginančius rezultatus.
Svarbiausia – aiškiai suprasti, ką darai
Cukraus detoksas atsirado tada, kai Lietuvoje ši tema dar buvo ne tokia populiari kaip šiandien. Apie mitybą profesionaliai kalbėjo tik keli specialistai, o visa kita buvo nuogirdos. „Rašydama cukraus detokso iššūkio programą, nieko naujo nesukūriau, o susisteminau ir paprastai, suprantamai bei aiškiai pateikiau daugumai sudėtingą informaciją. Džiaugiuosi, kad per šiuos dešimt metų cukraus detoksas sulaukė daugybės medicinos atstovų pagyrų būtent dėl jo paprastumo ir aiškumo. Dažnai, gavę mitybos planą, žmonės jį supranta tik iš dalies. Jie vistiek nežino, kaip veikia jų kūnas, kas tie angliavandeniai, kurie jų – geri, kurie – blogi ir taip toliau. Kartais daugmaž žinome, kurie produktai mums tinka, tačiau, nusipirkę jų, nemokame pagaminti nesugadinę“,- dalinasi Kristina Ragauskaitė.
Pasak jos, dabar situacija visiškai kitokia: mitybos specialistų ir skirtingų sistemų – daugybė. „Kai pradėjau kurti cukraus detoksą, visuomenė nežinojo apie KETO dietą, vitaminą D3, parduotuvėse beveik nebuvo produktų be cukraus, o stevijos rasti būdavo tikrai nelengva, jau nekalbant apie miltus be glitimo – visus šiuos produktus tekdavo siųstis iš užsienio šalių. Dabar specialistų ir produktų – daug, tačiau informacijos perteklius yra toks pats pavojingas kaip ir informacijos trūkumas. Pasiklydę informacijos gausoje, dar labiau susipainiojame arba, apskritai, nustojame viskuo tikėti“,- pastebi pašnekovė. Jos nuomone, ir sekančius dešimt metų cukraus detoksas nepraras savo aktualumo dėl jau minėto aiškumo ir paprastumo.
Saugus lieknėjimas, savijautos ir gyvenimo būdo pokyčiai
Cukraus detokso programa unikali ir tuo, kad tinka visiems, kiekvienam suaugusiam žmogui. Pasak Kristinos, kai kurių mitybos programų negalima vadinti universaliomis, nes visi mes – skirtingi ir pasižymime skirtingais sveikatos poreikiais. „Cukraus detokso gali laikytis ir visavalgiai, ir vegetarai, ir veganai. Pati bandžiau taikyti programos principus, praktikuodama visus šiuos mitybos būdus. Visus kartus rezultatai buvo puikūs. Ši programa negali pakenkti, nepriklausomai nuo žmogaus sveikatos būklės, nes tai – organizmo valymas pačiu neutraliausiu ir paprasčiausiu būdu“,- patirtimi dalinasi sveikuolė, kadaise, laikydamasi cukraus detokso, numetusi 15kg.
Kristinos Ragauskaitės teigimu, cukraus detokso programa padeda ne tik pagerinti sveikatą ir savijautą, bet ir be žalos sveikatai kontroliuoti svorį: „Cukraus detokso metu neskaičiuojame porcijų, o tik ribojame tam tikrus maisto produktus. Tol, kol laikomės to, kas nurodyta produktų sąraše, galime nemažinti porcijų. Ši programa padeda atrasti naujų skonių, gaminimo būdų, receptų ir geriau girdėti savo organizmą. Cukraus detoksas sukurtas, skatinant klausytis savo kūno. Jame – visi atsakymai apie tai, kas mums tinka, o kas ne. Tačiau kol organizmas užterštas, priklausomas, kol jis serga, jame gyvena bakterijos, grybeliai ir vyksta uždegimo procesai, tikrojo jo balso išgirsti ir tikrųjų poreikių suprasti – neįmanoma. Pradėję girdėti savo kūną, jaučiamės daug geriau. Nebereikia klausti patarimų, prašyti mitybos planų, nes gebame intuityviai jausti, koks maistas mums tinka – užtenka sekti kūno signalus“.
Nauda įrodyta magistro darbo tyrime
Vilniaus universiteto Medicinos fakulteto Visuomenės sveikatos magistrantūros studentė Aistė Gudauskaitė pavasarį atliko magistro darbo tyrimą, kurio tikslas buvo įvertinti Lietuvos sveikuolių sąjungos organizuojamų iššūkių įtaką požiūriui ir sveikatai. Atlikusi anoniminę anketinę apklausą, kurioje dalyvavo 137 respondentai – iššūkių dalyviai, tyrėja išsiaiškino, kad dalyvavimas Lietuvos sveikuolių sąjungos organizuojamuose ,,ledinė eketė“ ir cukraus detokso iššūkiuose turėjo reikšmingą poveikį dalyvių savijautai. Respondentai nurodė sumažėjusį nuovargį, peršalimo ligas, stresą, nekokybišką miegą. Dalyvavimas sveikatinimosi iššūkiuose paskatino ilgalaikius sveikos gyvensenos pokyčius – sveikesnę mitybą, didesnį fizinį aktyvumą bei sąmoningą sveikatos ugdymą. Respondentų subjektyvi sveikata tyrime buvo vertinama Likerto skale, kurioje aukštesnis balas reiškė geresnį sveikatos vertinimą. Vidutinis sveikatos vertinimas prieš dalyvavimą sveikatinimosi iššūkiuose buvo 3,54. Po cukraus detokso sveikatos vertinimo vidurkis padidėjo iki 4,28. Iššūkio dalyviai savo sveikatą po sveikatinimosi iššūkių vertino geriau, ir šis skirtumas yra statistiškai reikšmingas. Dalyvavimas sveikatinimosi iššūkiuose prisidėjo prie ilgalaikių gyvensenos pokyčių.
Jubiliejinis cukraus detokso iššūkis ir dovanos
Sausio 4 d. vyks įvadinė sausio 5 d. prasidėsiančio, mėnesį truksiančio cukraus detokso iššūkio paskaita. Visi, užsiregistravę į ją, dalyvaus loterijoje ir net 100 laimingųjų gaus dovanų. Dovanų gaus ir tie, kurie įveiks visas 30 cukraus detokso dienų ir pasidalins savo patirtimi, įspūdžiais. Facebook’o grupėje publikuosime daugybę naujų receptų. Taip pat, visai netrukus savo dešimties metų iššūkių, paskaitų, stovyklų, maisto patiekalų gaminimo dirbtuvių patirtį Kristina Ragauskaitė sudės į video kursą, kurį sudarys trisdešimt temų, gausybė naujų receptų, maisto derinimo lentelių ir svarbiausios informacijos.
Agnieta JONIKIENĖ, www.sveikuoliai.lt
